Feta-Petersilien-Aufstrich
Für ca. 8 Portionen
Dieser cremige, würzige Aufstrich ist in wenigen Minuten zubereitet und überzeugt mit seinem aromatischen Geschmack.
Feta bringt eine würzige, leicht salzige Note, während Frischkäse für eine besonders cremige Konsistenz sorgt. Die frische Petersilie liefert wertvolle Vitamine und Antioxidantien, während Knoblauch nicht nur für den Geschmack, sondern auch für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt ist.
Ob als Brotaufstrich, würziger Dip oder Beilage zu frischem Gemüse – dieser Aufstrich ist vielseitig einsetzbar und ein echtes Highlight für jede Mahlzeit!
Zutaten:
½ Bund frische Petersilie
150 g Bio-Feta
100 g Bio-Frischkäse
¼ TL Kräutersalz
1–2 Prisen süßes Currypulver
max. ½ Knoblauchzehe
Zubereitung:
Petersilienblätter waschen, trocken schütteln und von den Stielen abzupfen.
Knoblauch schälen und fein schneiden.
Alle Zutaten in eine Schüssel oder den Mixer geben.
Mit einem Stabmixer oder im Thermomix auf mittlerer Stufe pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Nach Belieben abschmecken und servieren.